Pozwólcie, że pomogę z poradą jak ugotować puszysty, pachnący ryż.

Gotujcie dalej wspaniałe wegańskie posiłki, by pomóc ocalić świat. Pozwólcie, że pomogę z poradą jak ugotować puszysty, pachnący ryż. Według japońskich ekspertów, kostki lodu dodane do wody w odpowiednim momencie wspomagają równomierne gotowanie ryżu. Na początek wybierzcie nowy ryż odpowiedni do sezonu; powinien być okrągły, równomiernie zabarwiony i nieuszkodzony. Opłuczcie go, delikatnie pocierając ryż, by nie stracić witaminy B1 i innych składników odżywczych pochodzących z zewnętrznej warstwy. Odcedźcie wodę po płukaniu, a potem dodajcie odpowiednią ilość wody do gotowania wraz z dwiema lub trzema dużymi kostkami lodu. Odczekajcie 15 minut przed włączeniem urządzenia do gotowania ryżu z jego standardowym programem gotowania. Kostki lodu spowalniają wchłanianie wody na początku procesu gotowania, dając lżejszy, bardziej pachnący produkt końcowy. Cieszcie się tym wyższej jakości ryżem z rodziną i przyjaciółmi!